Eiwit is een belangrijke voedingsstof die veel vitale rollen in het lichaam speelt.

Eiwit is een belangrijke voedingsstof die vele vitale rollen in het lichaam speelt. Eiwitten zoals hormonen en enzymen zijn essentieel voor de regulatie van verschillende biologische processen in het menselijk lichaam. Spieren, huid, ogen, haar en organen bestaan ​​allemaal uit eiwitten. Eiwitten produceren antilichamen die antigenen zoals bacteriën en virussen herkennen en helpen vernietigen.
Eiwitten zijn opgebouwd uit kleine eenheden die aminozuren worden genoemd. Er zijn 22 verschillende aminozuren in het menselijk lichaam, waarvan er 9 essentieel zijn en worden geproduceerd door het voedsel dat we eten. Aminozuren zijn met elkaar verbonden door amidebindingen, die verschillende soorten eiwitten in het lichaam vormen.
Wij hebben ruime ervaring met de chemische synthese van diverse eiwitten. We voeren lineaire synthese uit van kleine eiwitten, bijvoorbeeld ubiquitine, een klein eiwit met 76 aminozuren. We synthetiseren di-, tri- en tetraubiquitine met behulp van natuurlijke chemische koppeling (NCL) en tot 400 aminozuureiwitten uit -ketoaathydroxylamine (KAHA) koppelingspeptidefragmenten. We voeren ook plaatsspecifieke modificaties aan eiwitten uit, zoals labeling met fluoroforen, oplosbare tags, celpenetrerende peptiden en dehydroalaninesondes om onder meer verschillende thiol-enzymen te vangen.